mi dispiace disilluderti, ma la kentia fuori non supera l'inverno indenne... è una pianta da interni, potresti usare per ottenere lo stesso effetto una palma washingtoniana nana, che è molto rustica ed arriva piùo meno ad un metro un metro e 20...
piante da laghetto rustiche ce ne sono molte, oltre alle ninfee (delle quale ci sono un sacco di varietà) ed al papiro che tu già hai, molto usate sono la pontederia, la tipha, l'acorus, il botumus, il loto, le ossigenanti tipo l'elodea, il ceratophillum, il myriophillum... insomma hai l'imbarazzo della scelta...