Il ciclo vegetativo delle piante da laghetto tenute però in casa, è del tutto diverso non potendo seguirei l'andamento stagionale.
Non ti resta che fare delle prove e vedere quali vegetano meglio.
Direi che non dovresti avere problemi ne con i giacinti ne con le ninfee tropicali, perchè essendo appunto tropicali, nei luoghi d'origine, vegetano tutto l'anno.
Sul fondo, non metterei niente per agevolare la manutenzione. Per quanto tu possa tenere pulito, sicuramente un po' di deposito si formerà e con sassi in mezzo ai piedi, diventa un po' complicato.( tengo anche conto del fatto che sei in casa, e meno pastrocci fai, meglio è )